Capcay Kuah Simple

Bahan-bahan

1. 1 buahwortel uk. sedang,iris serong
2. 1 buahjagung kecil,iris serong
3. 3 btgsawi hijau(bisa ganti sawi daging atau sawi manis)
4. 3 lembarsawi putih (sy dapat lembaran yg masi besar)
5. 5 lembarKol (ini juga dpt nya lembaran yg besar)
6. 2 buahtomat,potong menjadi 4 bagian
7. 1 batangbawang prei / daun bawang, potong memanjang
8. bungakol (ini dapatnya gak banyak)
9. 3 batangbuncis,potong memanjang
10. 2 buahsosis sapi / ayam, iris bulat
11. 3 siungbawang merah, cincang halus
12. 3 siungbawang putih, cincang halus
13. 1/2 siungbawang bombay, iris tebal 1cm
14. jahe secukupnya, digeprek
15. secukupnyakecap
16. sejumputgaram
17. 1 bkspenyedap rasa
18. 1 sdtgula
19. minyak untuk menumis
20. 150 mlair

21. Langkah
    1. Tumis sosis hingga berubah warna, lalu tumis bawang merah-putih dan jahe hingga harum. Setelah harum masukkan wortel dan jagung lalu air.
       +
       
    2. Setelah wortel agak matang masukkan sawi hijau, sawi putih, dan kol. Lalu, beri garam, penyedap rasa dan gula serta tambahkan kecap dan tumis sebentar.
       +
       
    3. Setelah sawi hijau, sawi putih dan kol agak layu, angkat dan sajikan.. siap untuk disantap.