Resep Kolak Pisang

Resep Kolak Pisang

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total
10 minit	30 minit	40 minit

Bahan-bahan

• 250 gr kolang-kaling
• 250 250 gram ubi jalar merah, kupas, potong dadu 2cm
• gr pisang kepok kuning
• 3 lembar daun pandan
• 200 gram gula pasir
• 600 ml santan
• ½ sdt garam

Cara membuat

1. Masak santan, daun pandan, garam hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
2. Masukkan kolang-kaling dan ubi jalar, masak hingga setengah matang.
3. Masukkan pisang kepok, tambahkan gula pasir. Masak hingga matang dan santan mengental.
4. Bagi menjadi kolak menjadi 5 dalam mangkok, sajikan hangat.